L'AUTOMNE DANS L'ASSIETTE

"Sois le bienvenu, rouge Automne, Accours dans ton riche appareil, Embrase le coteau vermeil Que la vigne pare et festonne."Théodore de Banville. Poésie d'automne sur le papier et dans l'assiette, mes sources d'inspiration du moment pour de nouveaux designs de créations culinaires.
1- Restaurant AOC, Copenhague
2- Blog Twigg Studios
3- Chef Martin Benn, Restaurant Sepia, Sydney,
4- Chef Amaury Guichon
5- Bao Family, Paris
6 & 9- Blog The Wondersmith
7- Chef Yann Couvreur, Paris
8- Restaurant Studio, Copenhague

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